Chroniques amapiennes
Ouvrouer-les-champs : un chantier aux petits oignons !
dimanche 12 septembre 2010
Quand un producteur nous demande de nous occuper de ses oignons...
Nous voici tous plein d’entrain en ce samedi 28 août chez Mathieu Fleury pour un ramassage d’oignons et de quelques échalotes en plein champ.
Le travail est certes répétitif (démasquer l’oignon mais encore plus l’échalote, sous l’herbe qui a envahi le terrain, remplir un cageot, en chercher un nouveau...) mais les conditions météo sont idéales et l’ambiance détendue. Plusieurs générations s’affairent donc en discutant.
Après quelques heures de travail, nous voici tous à table, partageant les mets et boissons apportés par les uns et les autres et les grillades offertes par Mathieu. Selon les amateurs, les andouillettes sont excellentes !
Après le repas les plus jeunes s’en vont vers d’autres jeux tandis que les adultes les plus disponibles terminent le chantier.














