Du coté des producteurs

Mathieu Fleury, maraîcher

Ouvrouer les Champs (45)

samedi 7 mars 2009

Mathieu Fleury a rejoint l’AMAP en avril 2007. Il cultive fruits et légumes.

JPEG - 105.8 ko
Mathieu Fleury
Maraîcher AMAP Sud

Lieu : Ouvrouer-les-Champs
Superficie : 30 hectares (3 ha en maraîchage, 5 ha de céréales et 10 ha de prairie méllifère)
Production : fruits et légumes de plein champ, fruits et légumes sous serre
Caractéristiques de l’exploitation : exploitation en évolution, augmentation de la surface des serres

Date d’installation : octobre 2005 (non issu du milieu agricole / en 2005 : 10% bio, en 2008 : 100% bio)
Date d’adhésion à l’AMAP : avril 2007
Implication dans les AMAP :

- grande attention vis à vis des Amapiens
- Cultures spécifiques pour les paniers

Planning prévisionnel 2009 de ses cultures sous abri :
JUINJUILLETAOÛTSEPTEMBREOCTOBRE
courgette courgette courgette courgette courgette
concombre concombre concombre concombre concombre
tomate tomate tomate tomate tomate
aubergine aubergine aubergine aubergine aubergine
poivron poivron poivron poivron poivron
tomate cerise tomate cerise tomate cerise tomate cerise tomate cerise
oignon blanc oignon blanc piment christophine christophine
persil persil persil piment phisalis
basilic basilic basilic persil persil
basilic basilic
Planning prévisionnel 2009 de ses cultures en plein champ :
JUINJUILLETAOÛTSEPTEMBREOCTOBRE
oignons botte oignons botte ciboulette ciboulette mâche
salade salade salade salade salade
fenouil fenouil fenouil chou fleur chou fleur
ciboulette ciboulette thym thym brocolis
framboise courgette courgette courgette poireau
chou chinois chou chinois brocolis chou chinois
céléri rave